Ernæring og sunde madvalg udgør fundamentet for optimal sundhed og velvære, hvor videnskabelig forskning kontinuerligt bidrager med ny viden om kostens betydning for både fysisk og mental sundhed. Den moderne forståelse af ernæring går langt ud over simple kalorieberegninger og omfatter nu en holistisk tilgang til madens kvalitet, næringsstofsammensætning og bæredygtighed. Kost Kostens sammensætning spiller … Læs mere